टिमरनी व खिरकिया में खाद्य प्रतिष्ठानों की जाँच कर कार्यवाही की खाद्य विभाग ने…
लोकमतचक्र.कॉम।
हरदा / कलेक्टर श्री संजय गुप्ता के निर्देश पर खाद्य एवं औषधि प्रशासन , नापतोल विभाग ,खाद्य विभाग ,राजस्व विभाग ओर नगर पालिका के सयुक्त दल द्वारा टिमरनी शहर के खाद्य प्रतिष्ठानो, होटल ,किराना ,बेकरी ,डेरी का निरीक्षण किया गया तथा इन दुकानों पर मिले सड़े गले खाद्य पदार्थाे को नष्ट करवाया गया। निरीक्षण के दौरान इन दुकानदारों के खाद्य लाइसेंसों की जांच की गई और बेचे जा रहे खुले खाद्य पदार्थाे को ढकवाया गया ,खाद्य पदार्थाे की एक्सपाइरी जांच की गई। निरीक्षण किए गए प्रतिष्ठानों मे खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग द्वारा ब्रजवासी मावा भंडार से मावे का एक नमूना, आशीष बेकरी से टोस्ट का नमूना शुद्धता की जांच हेतु लिया गया। नापतोल विभाग द्वारा लक्की किराना से सिका हुआ पोहा एवं किशमिस के पैकेट तथा आशीष बेकरी से केक एवं ब्रेड के इन पैकेटों पर विधिक माप विज्ञान अधिनियम 2009 के अनुसार घोषणाए अंकित न पाए जाने पर, जब्त कर अभियोजन की कार्यवाही की गयी। इसके अलावा अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों को साफ सफाई खुले खाद्य पदार्थाे को ढँक कर रखने ,खाद्य पदार्थाे मे अखाद्य रंग का प्रयोग नहीं करना ,घरेलू गैस सिलेंडर का उपयोग नहीं करना ,मिठाइयों की ट्रे पर निर्माण तिथि अंकित करना आदि के लिए निर्देशित किया। निरीक्षण दल मे श्री शेलेन्द्र सिंह पँवार निरीक्षक नापतोल ,जे. पी लववंशी खाद्य सुरक्षा अधिकारी ,अमित साहू कनिष्ठ आपूर्ति अधिकारी ,मोहनलाल ठाकुर राजस्व निरीक्षक ,रेवाराम नगर पालिका कर्मचारी थे।
इससे पूर्व बुधवार शाम को भी खाद्य एवं औषधि प्रशासन विभाग, नगर पालिका दल के साथ बुधवार को खिरकिया में खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर एक्सपायरी खाद्य पदार्थ नष्ट कराये गए। खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री जे.पी. लववंशी ने बताया कि निरीक्षण किये गए खाद्य प्रतिष्ठानों में मामा भांजा नमकीन सेंटर छीपाबड़ से नमकीन का एक नमूना जाँच हेतु लिया गया तथा लगभग 10 किलोग्राम एक्सपायरी नमकीन नष्ट कराया गया। शर्मा रेस्टोरेंट से बेस्ट बिफॉर तिथि निकली हुई कोलड्रिंक की 15 बोतल नष्ट कराई गयी। पुष्पा डेयरी से मावे और राजस्थान मिष्ठान भंडार से मिठाई का एक नमूना जाँच हेतु लिया। एक दर्जन से अधिक खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर साफ, सफाई, खाद्य लायसेंस लेने, अखाद्य रंग का उपयोग नहीं करने के लिए निर्देशित किया गया।